แตงกวามีผลอะไรบ้าง? 11+ การใช้แตงกวา กินแตงกวาเยอะๆ ดีไหม?

แตงกวามีผลอะไรบ้าง? 11+ การใช้แตงกวา กินแตงกวาเยอะๆ ดีไหม?

• หากคุณต้องการทำให้อาหารของคุณดีต่อสุขภาพมากขึ้นโดยการเพิ่มผักในมื้ออาหารของคุณ แตงกวาถือเป็นตัวเลือกที่ดี
• ไม่เพียงแต่ใช้ในการลดน้ำหนักและความงามเท่านั้น แตงกวายังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย
• อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับแตงประเภทนี้มากนัก และมีคำถาม เช่น การกินแตงกวามีผลอย่างไร หรือการกินแตงกวาเยอะๆ มีประโยชน์อย่างไร? …ก็เป็นคำถามของหลายๆคนเช่นกัน
• ดังนั้น เรามาสำรวจเพิ่มเติมเกี่ยวกับแตงกวากับ Taladewa ผ่านบทความเล็ก ๆ ต่อไปนี้กันดีกว่า!

แตงกวาประกอบด้วยอะไรบ้าง?

• แม้ว่าผู้คนมักจะเข้าใจผิดว่าแตงกวาเป็นผัก แต่จริงๆ แล้วมันเป็นผลไม้ เช่นเดียวกับแตงโม แตง ฯลฯ
• แตงกวามีรสชาติเบา สดชื่น และมีน้ำมากถึง 95% ดังนั้นแตงกวาจะเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีในการเติมน้ำ ล้างพิษ และทำให้อารมณ์ดีขึ้น โดยเฉพาะเมื่ออากาศร้อน
• นอกจากปริมาณน้ำที่สูงแล้ว แตงกวายังมีแคลอรี่ต่ำและมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงอีกด้วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเร่งความชุ่มชื้นและรองรับการลดน้ำหนัก
• เป็นที่น่าสังเกตว่าแตงกวาให้สารอาหารมากมาย ในขณะที่ยังมีไขมัน คอเลสเตอรอล และโซเดียมต่ำ

องค์ประกอบทางโภชนาการของแตงกวา

• แตงกวาดิบขนาดกลางหนึ่งลูกประกอบด้วย:

• นอกจากนี้แตงกวายังเป็นแหล่งของกรดแพนโทธีนิกและโมลิบดีนัม ทารกคนนี้ยังมีทองแดง ฟอสฟอรัส และวิตามินบี 1; พร้อมด้วยวิตามินบี วิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ อีกมากมาย
• นอกจากนี้ แตงกวายังมีสารเคมีจากพืชหลายชนิด เช่น ฟลาโวนอยด์ ลิกแนน และไตรเทอร์พีน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และป้องกันมะเร็ง รวมทั้งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

วิธีที่ดีที่สุดในการกินแตงกวาคืออะไร?

• เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากคุณค่าทางโภชนาการของแตงกวา ควรรับประทานทั้งเปลือกและเมล็ดพืช
• ผิวหนังและเมล็ดพืชเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดของแตงกวา ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุรอง และไฟเบอร์ รวมถึงเบต้าแคโรทีน
• เบต้าแคโรทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ดีต่อผิวหนัง ดวงตา และป้องกันมะเร็ง
• เมล็ดแตงกวายังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ รวมทั้งแคลเซียมด้วย

การกินแตงกวามีผลอย่างไร? 11+ การใช้แตงกวา

• ต่อไป ด้วยปริมาณวิตามิน แร่ธาตุ และสารพฤกษเคมีที่อุดมสมบูรณ์ แตงกวามีประโยชน์และผลกระทบอะไรบ้างต่อสุขภาพของเรา?

แตงกวาช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้น

• การให้น้ำเพียงพอถือเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาลำไส้ให้แข็งแรง ป้องกันอาการท้องผูก หลีกเลี่ยงนิ่วในไต…
• น้ำมีความสำคัญต่อการทำงานของร่างกาย การออกกำลังกาย และการเผาผลาญอาหาร ช่วยควบคุมอุณหภูมิและขนส่งของเสียและสารอาหาร
• และอย่างที่คุณทราบ แตงกวาประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่และมีอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญ
• อิเล็กโทรไลต์ในแตงกวาสามารถช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำได้ โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อนหรือหลังออกกำลังกาย
• สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องดื่มประเภทนี้สามารถเติมใบสะระแหน่เล็กน้อยเพื่อกระตุ้นรสชาติทำให้ดื่มได้ง่ายขึ้น

แตงกวามีประโยชน์ต่อกระดูกและฟัน

• วิตามินเค ช่วยให้เลือดแข็งตัวและช่วยให้กระดูกแข็งแรง ป้องกันกระดูกหัก ปริมาณแคลเซียมในแตงกวายังช่วยให้ฟันแข็งแรงอีกด้วย
• นอกจากนี้ วิตามินเคยังช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมอีกด้วย คู่นี้จะช่วยให้กระดูกแข็งแรง
• นอกจากนี้แตงกวายังมีสารโมลิบดีนัมและฟลูออไรด์ซึ่งเป็นสารประกอบสองชนิดที่ช่วยลดความเสี่ยงของฟันผุได้

ฮอร์โมนจะสมดุลดีขึ้น

• ฟอสฟอรัสเป็นแร่ธาตุสำคัญในการสร้างสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย
• ทำปฏิกิริยากับต่อมไร้ท่อและช่วยปล่อยฮอร์โมน แตงกวามีฟอสฟอรัสประมาณ 4% ของปริมาณฟอสฟอรัสที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่

แตงกวานั้นดีต่อหัวใจ

• แตงกวามีโพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินเคจำนวนมาก ซึ่งช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงานได้ตามปกติ
• วิตามินเคมีบทบาทสำคัญในกระบวนการแข็งตัวของเลือดและควบคุมระดับแคลเซียมในเลือด
• การลดปริมาณโซเดียมและเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมและแมกนีเซียมสามารถช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงได้ ความดันโลหิตสูงอาจทำให้คุณเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดโป่งพอง โรคหลอดเลือดสมอง หรือแย่กว่านั้น
• เนื่องจากแตงกวามีโพแทสเซียมอิเล็กโทรไลต์จำนวนมาก จึงสามารถลดการกักเก็บน้ำที่เกิดจากโซเดียม และลดความดันโลหิตได้

• นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลและป้องกันปัญหาหลอดเลือดและหัวใจอีกด้วย
• นอกจากนี้ Cucurbitacins ในแตงกวายังสามารถช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวได้อีกด้วย
• นอกจากนี้ คุณควรลดพฤติกรรมที่เป็นอันตราย เช่น การสูบบุหรี่ การอยู่ประจำที่ และการกินไขมันอิ่มตัวมากเกินไป และอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง…

ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

• แตงกวามีสารประกอบฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และไตรเทอร์พีนจำนวนมาก อาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดหรือป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไป
• นอกจากนี้ แตงกวายังมีดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) ต่ำ จากนั้นจะให้สารอาหารรองโดยไม่ต้องเพิ่มคาร์โบไฮเดรต เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
• คิวเคอร์บิทาซินในแตงกวาช่วยควบคุมการปล่อยอินซูลินและการเผาผลาญไกลโคเจนในตับ ซึ่งเป็นฮอร์โมนสำคัญในกระบวนการน้ำตาลในเลือด
• ไฟเบอร์ยังสามารถช่วยป้องกันและควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2 ได้อีกด้วย

แตงกวามีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร

• ไฟเบอร์ในแตงกวาช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้และการขับถ่ายปกติ ช่วยจำกัดโรคเบาหวานหรือคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น จำกัดความอยากอาหาร และสนับสนุนตับช่วยขจัดสารพิษและสิ่งสกปรก
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณรับประทานมันในรูปแบบดอง กระบวนการหมักจะทำให้พวกมันเป็นเชื้อเพลิงที่สมบูรณ์แบบสำหรับลำไส้ของคุณ
• การเพิ่มแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ของคุณจะช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันและการทำงานของลำไส้
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพคตินเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่พบในแตงกวาซึ่งสามารถช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้

ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และป้องกันมะเร็ง

• การสะสมของอนุมูลอิสระสามารถนำไปสู่โรคเรื้อรังหลายประเภท เช่น มะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคปอด และโรคแพ้ภูมิตัวเอง
• ผักและผลไม้ รวมถึงแตงกวา อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์เป็นพิเศษซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของภาวะเหล่านี้
• แตงกวามีวิตามินซีจำนวนมากและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด เบต้าแคโรทีนและแมงกานีส รวมถึงฟลาโวนอยด์ ไตรเทอร์พีน และลิกแนนที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ วิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเบต้าแคโรทีนมีประโยชน์ต่อการมองเห็น
• นอกจากนี้ แตงกวายังมีกลุ่มโพลีฟีนอลที่เรียกว่าลิกแนน ซึ่งอาจมีประโยชน์ในการรักษามะเร็งที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนเอสโตรเจน ลิกแนนอาจป้องกันมะเร็งได้ด้วยการกระทำกับแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหาร
• แบคทีเรียนำลิกแนนไปแปลงเป็นสารประกอบ เช่น Enterodiol และ Enterolactone สามารถจับกับตัวรับเอสโตรเจนและอาจลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น มะเร็งรังไข่ มะเร็งเต้านม มะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก และมะเร็งต่อมลูกหมาก

• นอกจากนี้ แทนนินยังเป็นสารประกอบในแตงกวาที่ช่วยลดอาการปวดและรักษาอาการปวดศีรษะ เมล็ดแตงกวามีฤทธิ์ในการล้างพิษ ระบายความร้อน และขับปัสสาวะ น้ำแตงกวายังใช้เป็นยาระงับกลิ่นกายในโลชั่นรักษาสิวอีกด้วย

แตงกวาช่วยลดน้ำหนัก

• แตงกวาก็เหมือนกับมะระที่เป็นอาหารลดน้ำหนักที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน เนื่องจากมีน้ำมาก อุดมไปด้วยเส้นใย แต่มีแคลอรี่ ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตต่ำ
• ที่จะช่วยลดอาการอยากอาหารและช่วยให้อิ่มนานขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจึงเพิ่มแตงกวาในเมนูทันที
• นอกจากนี้ แตงกวายังช่วยป้องกันการสร้างและการเติบโตของเซลล์ไขมันหรือเซลล์สะสมไขมันในร่างกายอีกด้วย
• นอกจากนี้ ยังมีส่วนช่วยเพิ่มการเผาผลาญและกำจัดอนุมูลอิสระ ช่วยล้างพิษในร่างกาย และกำจัดไขมันส่วนเกิน จึงช่วยลดน้ำหนักในระยะยาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ และทำให้ผิวสวยขึ้น

การดูแลผิว

• คุณประโยชน์ในการดูแลผิวจากแตงกวาไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับคนส่วนใหญ่อีกต่อไป การดูแลผิวด้วยแตงกวามีวิธีใดบ้าง? การทาแตงกวามีผลอย่างไร?
• การทาแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นลงบนผิวโดยตรงสามารถช่วยให้ผิวเย็นและบรรเทา ลดอาการบวม ระคายเคือง และทำลายผิวที่ถูกทำลายได้
• นอกจากนี้ยังสามารถบรรเทาอาการผิวไหม้จากแสงแดดได้อีกด้วย เมื่อทาบริเวณดวงตาจะช่วยลดอาการบวมในตอนเช้าได้
• แตงกวาช่วยให้ร่างกายมีความชุ่มชื้นซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผิว นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี เช่น ไนอาซินและไรโบฟลาวิน พร้อมด้วยวิตามินซีและสังกะสี (แร่ธาตุ) ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการบำรุงผิวให้สวยงาม แตงกวายังมีกรดคาเฟอิกซึ่งช่วยต่อต้านการระคายเคืองและการอักเสบของผิวหนัง
• เคล็ดลับความงามแตงกวาอื่นๆ ได้แก่:

• ผสมน้ำแตงกวาและโยเกิร์ตในปริมาณที่เท่ากันเพื่อสร้างมาส์กเพื่อช่วยลดผิวแห้งและสิวหัวดำ
• แตงกวาปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อทาลงบนผิวหนัง คุณสามารถลองในปริมาณเล็กน้อยก็ได้ หากคุณไม่แพ้ก็ให้ทำต่อ

แตงกวาดีต่อผมและเล็บ

• วิตามินบีที่พบในแตงกวามีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพหนังศีรษะและเส้นผม
• ไบโอติน ไรโบฟลาวิน ไนอาซิน และวิตามิน B5, B6 และ C ล้วนมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของเส้นผม นอกจากนี้ยังป้องกันผมหงอกก่อนวัยและผมร่วงอีกด้วย
• นอกจากนี้แตงกวายังมีซิลิก้าซึ่งดีต่อการดูแลเส้นผมและเล็บเป็นอย่างมาก ช่วยเสริมสร้างเล็บและป้องกันไม่ให้เปราะและแตกหักง่าย

ปกป้องระบบประสาท

• สารต้านการอักเสบที่เรียกว่า Fisetin พบได้ในแตงกวา เช่นเดียวกับในสตรอเบอร์รี่และองุ่น
• Fisetin มีความสามารถในการลดผลกระทบของโรคทางระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับอายุต่อการทำงานของสมอง และยังช่วยรักษาการทำงานของการรับรู้ในผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์อีกด้วย
• แตงกวายังมีฟอสฟอรัสด้วย การขาดสารอาหารรองนี้สามารถทำให้เกิดโรคทางระบบประสาทได้ ดังนั้นการกินแตงกวาจะช่วยให้สมองของคุณเฉียบคมและมีสมาธิอย่างแน่นอน!

แตงกวาช่วยลดกลิ่นปาก

• กลิ่นปากมักเกิดจากแบคทีเรียในปาก ผักที่อุดมไปด้วยเส้นใยและน้ำ เช่น แตงกวา สามารถเพิ่มการผลิตน้ำลายในปากได้ ซึ่งจะช่วยชะล้างแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดกลิ่นในปาก
• นอกจากนี้ ไฟโตเคมิคอลในแตงกวายังช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียในปากอีกด้วย

กินแตงกวาเยอะๆ ดีไหม?

• แม้ว่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่คุณไม่ควรกินแตงกวามากเกินไป ควรรับประทานร่วมกับผักอื่นๆ การรับประทานอาหารที่หลากหลายยังดีที่สุด
• การกินแตงกวามากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืดและมีแก๊สในบางคน
• นอกจากนี้ ผู้ที่มีปัญหาไตไม่ควรรับประทานแตงกวามากเกินไป เพราะจะทำให้ปริมาณน้ำและโพแทสเซียมในร่างกายเพิ่มขึ้นจนเป็นอันตรายต่อแตงกวา
• นอกจากนี้ มีบางกรณีที่หายากสำหรับผู้ที่แพ้แตงกวา เมื่อรับประทานอาหาร อาจมีอาการเช่น ลมพิษ บวม และหายใจลำบาก

บทส่งท้าย

• โดยรวมแล้ว จากข้อมูลที่ Taladewa ให้ไว้ข้างต้น ยืนยันได้เลยว่าแตงกวาเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ปลอดภัย เหมาะสำหรับคนส่วนใหญ่
• ด้วยคุณประโยชน์จากแตงกวาที่กล่าวมาข้างต้น คุณควรพยายามรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณ คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดหรือเพียงแค่โรยเกลือเล็กน้อยแล้วรับประทานเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม!
• หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้คุณได้รับคำตอบที่น่าพอใจสำหรับคำถาม: การกินแตงกวามีผลอย่างไร? การใช้แตงกวา? กินแตงกวาเยอะๆ ดีจริงไหม? … ขออวยพรให้คุณและคุณมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุข และประสบความสำเร็จ!