11+ อาหารที่เพิ่มความต้านทาน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่คุณต้องรู้
- ระบบภูมิคุ้มกันเป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่ธรรมชาติมอบให้กับมนุษยชาติ การป้องกันตัวเองด้วยมาตรการป้องกันไวรัสไม่ให้เข้ามาจากภายนอกถือเป็นสิ่งสำคัญ
- อย่างไรก็ตามสิ่งที่สำคัญที่สุดยังคงอยู่คือการเสริมสร้างพลังการต่อสู้ของระบบภูมิคุ้มกันเพื่อให้การทำงานของการชำระล้างและกำจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายเป็นไปอย่างราบรื่น
- ต่อไปนี้เป็นอาหารส่งเสริมความต้านทานที่คุ้นเคยมากกว่า 11 รายการซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณทำเช่นนั้นได้ แต่ก่อนอื่นเราต้องเข้าใจภาพรวมความต้านทานของร่างกายก่อนเพื่อน!
สารบัญ
ความต้านทานคืออะไร?
- การต้านทานหมายถึงความสามารถของร่างกาย เพื่อต่อสู้กับเชื้อโรคที่เข้าสู่ร่างกายจากภายนอก มีสองประเภท: ความต้านทานตามธรรมชาติและความต้านทานสังเคราะห์
- โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดื้อยาโดยทั่วไปเกิดขึ้นได้จากโภชนาการทางวิทยาศาสตร์และการฉีดวัคซีน ตลอดจนการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
- ก่อนอื่น เราต้องจำไว้ว่าการรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นพื้นฐานในการเสริมสร้างความต้านทานและรักษาร่างกายให้แข็งแรง
กินและดื่มอะไรเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน? 11+ อาหารที่เพิ่มภูมิคุ้มกันอย่างมีประสิทธิภาพ
– ด้านล่างนี้เป็นรายการอาหารที่เพิ่มความต้านทานของร่างกาย นอกจากนี้ยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
บร็อคโคลี
- บรอกโคลีเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มความต้านทาน เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายเป็นจำนวนมาก
- โคลีนในระดับสูงยังสามารถพบได้ในผักเหล่านี้ และสารอาหารรองนี้จะช่วยให้เซลล์ของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหารด้วย การกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตรายออกจากร่างกายจะช่วยลดโรคได้
- บรอกโคลีมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามิน A, C, E
- นี่เป็นผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง และควรรวมอยู่ในเมนูประจำวันของครอบครัวคุณ
- เคล็ดลับในการรักษาวิตามินและแร่ธาตุในบรอกโคลีคือการปรุงอาหารให้ใช้เวลาสั้นที่สุดเท่าที่จะทำได้ หรือไม่ปรุงเลยถ้าเป็นไปได้
กระเทียม
- หนึ่งในอาหารยอดนิยมที่เพิ่มความต้านทานตามธรรมชาติคือกระเทียม
เหตุผลที่คุณควรกินกระเทียมเป็นประจำ
- เมื่อเวลาผ่านไป การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่า กระเทียมมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสที่ทรงพลังอย่างยิ่ง การรับประทานกระเทียมทุกวันเป็นเรื่องง่ายและมีประสิทธิภาพในการช่วยเพิ่มความต้านทาน
- อาหารนี้ใช้เป็นยาปฏิชีวนะ ช่วยจำกัดความรุนแรงของโรคหวัดและการติดเชื้ออื่นๆ
- ขณะเดียวกันกระเทียมยังช่วยส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวภายในร่างกายอีกด้วย
- นอกจากนี้กระเทียมยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งอีกด้วย กระเทียมอาจช่วยลดความดันโลหิตและชะลอการแข็งตัวของหลอดเลือดแดง
วิธีการใช้กระเทียมอย่างถูกต้อง?
- ปริมาณกระเทียมตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญคือกระเทียม 1-3 กลีบต่อวันสำหรับ 1 คน อย่ากินมากเกินไปเพราะอาจเป็นพิษได้
- หากคุณไม่ชอบกินกระเทียมดิบโดยตรง คุณสามารถใช้มันเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารซึ่งจะนำมาซึ่งคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกาย
- เมื่อแปรรูปกระเทียม คุณควรหั่นหรือบด จากนั้นรอประมาณ 10-15 นาทีก่อนดำเนินการ ซึ่งจะคงคุณประโยชน์สูงสุดของกระเทียมเอาไว้
- นอกจากนี้ เมื่อแปรรูป ห้ามแปรรูปที่อุณหภูมิสูงเกินไป หากคุณใส่กระเทียมโดยการทำอาหารแบบนี้ คุณสามารถใช้กระเทียมได้มากกว่า 3 กลีบใน 1 วัน; เพราะระหว่างปรุงอาหารคุณประโยชน์บางอย่างของกระเทียมอาจจะหายไป
เห็ด
- อาหารต่อไปที่เพิ่มความต้านทานในรายการคือเห็ด เหตุผลก็คือ หมวกเห็ดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและซีลีเนียม
- นอกจากนี้เห็ดยังมีไนอาซินและวิตามินบีจำนวนมาก มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มความต้านทานของร่างกาย
- งานวิจัยหลายชิ้นพิสูจน์แล้วว่าถ้าคุณกินเห็ดเยอะๆ คุณสามารถสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงเพื่อต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียได้
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
- หัวใจสำคัญในการต่อสู้กับการติดเชื้อคือการเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวในร่างกาย และวิตามินซีก็จะทำหน้าที่นี้ได้เป็นอย่างดี
- วิตามินซีเป็นส่วนประกอบที่แทบจะขาดไม่ได้ในการปกป้องร่างกายจากโรคหวัดและโรคอื่นๆ
- เนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตหรือกักเก็บวิตามินซีได้เอง การเสริมวิตามินซีทุกวันจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนอย่างยิ่ง
- กล่าวโดยสรุป วิตามินซีมีประโยชน์อย่างมากในการเพิ่มความต้านทานของร่างกาย และผลไม้รสเปรี้ยว เช่น เกรปฟรุต มีวิตามินนี้ในปริมาณมาก
มะละกอ
- นอกจากนี้ยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีอีกด้วย นอกจากนี้ภายในมะละกอยังมีเอนไซม์ย่อยอาหารที่เรียกว่าปาเปนซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ดีมาก
- นอกจากนี้ มะละกอยังมีวิตามินบีหลายชนิด เช่นเดียวกับโฟเลตและโพแทสเซียม เหล่านี้ล้วนเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของเรา
พริกหยวกแดง
- ทั้งกินง่ายและเตรียมง่าย พริกหยวกแดงเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมสำหรับร่างกาย ปริมาณวิตามินซีในพริกหยวกสีแดงเป็น 2 เท่าของผลไม้รสเปรี้ยว
- นอกจากนี้ พริกหยวกสีแดงยังเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนที่อุดมไปด้วยมากอีกด้วย
- วิตามินซีในพริกหยวกแดงจะช่วยเพิ่มความต้านทาน อีกทั้งยังช่วยให้ผิวแข็งแรงอีกด้วย ส่วนประกอบเบต้าแคโรทีนยังช่วยให้ดวงตาและผิวหนังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย
- ดังนั้น พริกหยวกสีแดงจึงสัญญาว่าจะเป็นแหล่งอาหารที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มความต้านทานต่อคุณและครอบครัว
ชาเขียว
- พวกเราส่วนใหญ่รู้ดีว่าชาเขียวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง เหนือสิ่งอื่นใด ผลิตภัณฑ์นี้ยังค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการเพิ่มความต้านทานอีกด้วย
- ชาเขียวอุดมไปด้วย Pigallocatechin Gallate (หรือที่เรียกว่า EGCG) นี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ และ EGCG ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย
- นอกจากนี้ ชาเขียวยังเป็นแหล่งที่ดีของแอล-ธีอะนีน (กรดอะมิโน) ส่วนผสมแอล-ธีอะนีนช่วยส่งเสริมการผลิตสารต้านไวรัสในทีเซลล์ของคุณ
ขิง
- เมื่อพูดถึงอาหารที่เพิ่มความต้านทานได้อย่างมีประสิทธิภาพและหาได้ง่าย คุณไม่สามารถละเลยขิงได้ ขิงมีประโยชน์อย่างมากในการช่วยลดอาการปวดเรื้อรังและจำกัดคอเลสเตอรอลซึ่งดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
- โดยเฉพาะขิงมีความสามารถอันทรงพลังในการช่วยลดอาการอักเสบ บรรเทาอาการเจ็บคอ และโรคอักเสบอื่นๆ นอกจากนี้ขิงยังช่วยให้เราลดอาการอาเจียนได้อีกด้วย
- วิธีการเพลิดเพลินกับขิงก็ค่อนข้างหลากหลายเช่นกัน คุณจะใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารหรือจะชงชาขิงดื่มก็ได้
ผักโขม
- เช่นเดียวกับบรอกโคลี ผักโขมยังเป็นอาหารที่เพิ่มความต้านทานได้ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ เพราะผลิตภัณฑ์นี้มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจำนวนมาก พร้อมด้วยเบต้าแคโรทีน
- ส่วนผสมเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อสู้กับการติดเชื้อและเพิ่มความต้านทาน
- โปรดทราบว่าเมื่อเตรียมผักโขม คุณควรปรุงในช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น เพื่อช่วยเพิ่มวิตามินเอและแยกสารอาหารอื่นๆ ออกจากกรดออกซาลิก
อัลมอนด์
- นอกจากวิตามินซีจะป้องกันโรคหวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพแล้ว ยังจำเป็นต้องมีการเสริมวิตามินอีอย่างเพียงพออีกด้วย
- วิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำมันโดยเนื้อแท้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีไขมันจำนวนหนึ่งเพื่อให้ร่างกายดูดซึมวิตามินอีได้
- ดังนั้น อัลมอนด์จึงเป็นแหล่งอาหารที่สมบูรณ์แบบของวิตามินอี เนื่องจากมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณที่อุดมสมบูรณ์
- ตามคำแนะนำ ปริมาณอัลมอนด์ทั้งเปลือกประมาณครึ่งถ้วยประมาณ 46 ผลจะให้วิตามินอี 100% ของปริมาณที่ต้องการในแต่ละวัน
กีวี่
- เช่นเดียวกับมะละกอ กีวียังเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด เช่น โฟเลต โพแทสเซียม และวิตามินเค รวมถึงวิตามินซี
- วิตามินซีจะช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวที่ต่อสู้กับการติดเชื้อ
- นอกจากนี้สารอาหารอื่นๆ ในผลกีวี ยังช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้ดีอีกด้วย
ขมิ้น
- เครื่องเทศถัดไปจะปรากฏในรายการอาหารที่เพิ่มความต้านทานของร่างกาย เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงว่ามันเป็นขมิ้น
- อาหารอินเดียส่วนใหญ่มีขมิ้น โดยเฉพาะแกง เป็นที่เข้าใจได้ว่าพวกมันมีระบบภูมิคุ้มกันที่ค่อนข้างดี
- นอกจากนี้ ขมิ้นยังใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารต้านโรคข้อเข่าเสื่อม และลดอาการข้อเข่าเสื่อมรูมาตอยด์
- นอกจากนี้เคอร์คูมินที่มีความเข้มข้นสูงในขมิ้นยังช่วยลดความเสียหายของกล้ามเนื้อระหว่างออกกำลังกายอีกด้วย
บทส่งท้าย
- การเพิ่มความต้านทานของร่างกายเป็นสิ่งสำคัญมาก ในการป้องกันไวรัส ช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดีและขับไล่โรคต่างๆ
- พร้อมคำแนะนำจากรายการอาหารที่เพิ่มภูมิต้านทานและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันข้างต้น Taladewa หวังว่าคุณจะมีไอเดียเพิ่มเติมในการอัปเดตเมนูประจำวันของคุณและครอบครัว
- เริ่มนิสัยการกินเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณตอนนี้! อย่าลืมผสมผสานกับการรับประทานอาหารที่เหมาะสม การออกกำลังกาย หลีกเลี่ยงความเครียด วิตกกังวลโดยไม่จำเป็น และการทำความสะอาดร่างกายตลอดจนของใช้ส่วนตัวและสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตอย่างสม่ำเสมอ จะทำให้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แข็งแรง ทนทาน
