วิตามินซีอยู่ในอาหารประเภทใด? 11+ อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีมากกว่าส้ม
- หากเราต้องการเสริมสร้างภูมิต้านทานของร่างกาย โดยเฉพาะในช่วงที่สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงหรือในช่วงฤดูโรคระบาด เราก็รู้ดีว่าเราต้องเสริมวิตามินซีในปริมาณที่เพียงพอ
- และบางทีคุณอาจไม่รู้หรอกว่าส้มขนาดกลางมีวิตามินซีเพียง 69.7 มก. เท่านั้น ซึ่งจริงๆ แล้วมีน้อยกว่าผักและผลไม้ทั่วไปอื่นๆ มากเลยทีเดียว
- เพื่อเสริมวิตามินซีอย่างเหมาะสมและให้ความหลากหลายในการรับประทานอาหารของคุณ เราสามารถเพิ่มรายการอาหารที่มีวิตามินซีมากกว่า 11 รายการต่อไปนี้ลงในเมนูประจำวันของเรา:
สารบัญ
11+ อาหารยอดนิยมที่มีวิตามินซีมากกว่าส้ม
พริกผลไม้
- พริกสับหรือหั่นลูกเต๋าครึ่งถ้วยมีวิตามินซีประมาณ 107.8 มก.
- นอกจากนี้ นักวิจัยยังค้นพบว่าแคปไซซินซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำให้พริกมีรสเผ็ด สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้อได้
พริกหยวกแดง
- พริกหยวกแดงสับหนึ่งถ้วยมีวิตามินซีมากกว่าส้มเกือบสามเท่า – 190 มก.
- นอกจากนี้ พริกหยวกสีแดงยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดี ซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพดวงตา
พริกหยวกสีเขียว
- พริกหยวกเขียวสับหนึ่งถ้วยอาจมีวิตามินซีน้อยกว่าพริกหยวกแดง แต่ยังคงอยู่ที่ 120 มก. ซึ่งยังคงมีปริมาณวิตามินซีสูงมากถึง 200% ของปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวัน
- นอกจากนี้ พริกหยวกเขียวยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ช่วยให้ลำไส้และระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น
ผักคะน้า
- ผักคะน้าหนึ่งถ้วยจะให้วิตามินซีประมาณ 80.4 มก.
- นอกจากนี้ ผักคะน้ายังให้วิตามินเอเป็นสองเท่าของปริมาณที่แนะนำในแต่ละวัน รวมทั้งวิตามินเคถึง 7 เท่าของปริมาณที่แนะนำ
- นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ยังให้แร่ธาตุและกรดไขมันจำนวนมาก
บร็อคโคลี
- ผักตระกูลกะหล่ำนี้มีวิตามินซี 132 มก. พร้อมไฟเบอร์เพิ่มเติมอีก 30 แคลอรี่ต่อมื้อ
- นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าบรอกโคลีสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้
มะละกอ
- ผลการวิจัยพบว่าการกินมะละกอช่วยให้โพรงจมูกโล่ง ผิวพรรณสดใสขึ้น พร้อมทั้งเสริมสร้างและเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
- หนึ่งถ้วยให้วิตามินซี 88.3 มก.
สตรอเบอร์รี่
- สตรอเบอร์รี่หนึ่งถ้วยเล็กมีวิตามินซีประมาณ 84.7 มก. พร้อมด้วยโฟเลตในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพและสารประกอบอื่น ๆ อีกหลายชนิดที่ทราบกันว่าช่วยเพิ่มสุขภาพของหัวใจ
- โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประโยชน์ที่ไม่คาดคิดอีกอย่างของสตรอเบอร์รี่ก็คือสามารถช่วยให้ฟันของคุณขาวขึ้นด้วยวิธีธรรมชาติโดยสมบูรณ์
กะหล่ำ
- ไม่ว่าจะผัด ตุ๋น หรือปรุงสุก แค่รับประทานดอกกะหล่ำเพียงเล็กน้อยก็ได้รับวิตามินซีประมาณ 127.7 มก. พร้อมด้วยไฟเบอร์ 5 กรัม และโปรตีน 5 กรัม ยิ่งใหญ่ ยอดเยี่ยม มหัศจรรย์!
สัปปะรด
- นอกจากวิตามินซี 78.9 มก. แล้ว สับปะรดยังมีโบรมีเลนอยู่มาก ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารที่ช่วยย่อยอาหารและลดอาการท้องอืด
- โบรมีเลนยังทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติ ซึ่งสามารถช่วยให้คุณฟื้นตัวได้เร็วขึ้นหลังจากออกกำลังกายหรือออกกำลังกายหนักๆ
กีวี่
- กีวีหนึ่งหน่วยบริโภค (ประมาณ 2 ผล) มีวิตามินซี 137.2 มก.
- นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและทองแดง ซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ
มะม่วง
- มะม่วงจะให้วิตามินซีถึง 122.3 มก. ด้วยความน่าดึงดูดของรสชาติเขตร้อนทั่วไป
- มะม่วงยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดี เช่น วิตามินซี มีบทบาทสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยให้ดวงตาของคุณแข็งแรง
บทส่งท้าย
- รายการผักและผลไม้ข้างต้นที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติค่อนข้างคุ้นเคยและหาได้ง่ายสำหรับคนส่วนใหญ่
- จากบทความนี้ Taladewa หวังว่าคุณจะรู้ว่าอาหารชนิดใดที่มีวิตามินซีจำนวนมาก พร้อมทั้งคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเพื่อเพิ่มในเมนูประจำวันของคุณให้เข้มข้นและหลากหลาย ขออวยพรให้คุณและพี่น้องของคุณมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุข และประสบความสำเร็จ!
